UVA DEL VINALOPÓ

La uva de mesa que se cultiva en la comarca del Vinalopó se trata de la única uva embolsada que posee calidad reconocida en España a nivel Europeo con la denominación de Origen “Uva de mesa embolsada del Vinalopó”

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la historia de nuestras uvas

ALEDO

Se trata de la variedad de uva más tardía. Puede llegar a estar embolsada más de cuatro meses. Es la que saboreamos en plena época invernal, la típica de las 12 uvas de fin de año.

El periodo de recolección es durante los meses de Noviembre y Diciembre.

Este tipo de uva únicamente se produce en nuestra localización, en el Valle del Vinalopó.

PROPIEDADES

La uva presenta una serie de propiedades saludables, avaladas por varios estudios científicos, uno de esos estudios realizado y publicado en marzo del 2017 por el instituto de investigación de Virginia (EEUU) afirma que la piel de la uva contiene un antioxidante llamado resveratrol, el cual retrasa el envejecimiento y ayuda prevenir enfermedades como el cáncer de mama y próstata.

CONTENIDO

Por otro lado, la uva blanca también presenta un alto contenido en potasio por lo que se ha empezado a indicar su consumo en ambientes deportivos, según la federación Española de nutrición la uva blanca posee 250 mg de potasio mientras que el plátano una de las frutas más recomendadas por su alto contenido en potasio, tiene 370mg. También se recomienda por su alto nivel de agua y carbohidratos que hace que se produzca una mayor sensación de saciedad.

Uva embolsada del Vinalopó de la variedad Aledo

Sat Cándido cultiva y comercializa actualmente bajo dos marcas